イタリアのオリーブの丘の上での暮らし。古いもの、道具、 生活、料理、美味しい素材、人 そしてトスカーナの日々。
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2008年 06月 21日
我が家のサラダスピナーはまったく水が切れません。
くるくるくるくる回しても水が切れないので、
次第に使わなくなりました。
そのかわりに使っているのがリネン。
畑から採れたてのレタスを
シンクに水を溜めてざぶざぶ洗う。
コランダーにあけて、
その後リネン袋に包んで
くるくると丸めて冷蔵庫へ。
水気も取れて、しかもすぐに冷えて、
場所も取らずにとっても便利です。
畑のレタスを食べたい分だけ採れたてを。
がっ!!
我が家のレタスがなにやら挟み虫(?)の
住処になっているではありませんか。
しかも家族で。
なんとお子さんもいらっしゃった!!
柔らかくておいしいレタスが
挟み虫に食べられるなんて。
毎朝、レタスをゆすって追い出して、
意地悪攻撃実施中。(笑)
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