2007年 01月 06日
干し柿@トスカーナ 報告編
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トスカーナで干し柿を。
2006年リベンジ編の報告です。
できたっ!! できましたっ!!
干し柿になりましたっ。
途中、鳥たちに3つの柿をつまみ食いされたり、
えっ!!カビ??とひんやりすることもありましたが、
なんとかクリア。
もういいかな、と思うところから
数日放ってしまったので
少々黒っぽいですが、味わいはいいようです。
素朴な甘さとねっちょり感。
干し柿@トスカーナ 成功です!!
干し柿の師匠をはじめ、アドバイス頂いた方々に感謝です。
今日は主人の誕生日。
干し柿&日本茶でおめでとう。(それだけっ。)
大好物って言ってたよね、
うれしいでしょ?!!(笑)
by lulaegiotto
| 2007-01-06 22:48
| 保存もの