2011年 10月 20日
秋のトスカーナより。
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トスカーナの家に来ています。
到着の翌朝は時差ぼけもなく、8時半に目が覚めました。
優秀!と思いながら、まず雨戸を開けて、庭のオリーブを観察。
そのままなんとなく支度をして、すぐにいつものBARでカプチーノとブリオッシュ。
その後に2件隣のパン屋さんでラスパを買い、市場回り。
気持ちがいいほどピンと張ったカルチョーフィを7本。
「エ ポイ?」と言われて、買おうか迷っていたカンポのサラダを頼むと、
隣でおじさんがポルチーニを買っていけ、と話しかけてくる。
ほら、虫食いもなくてきれいだろ、とポキッとポルチーニの笠を折ってみせる。
折っちゃっていいの?と思っている間に、なんと3つも笠を折って見せてきた。
確かに真っ白できれいねぇ、じゃぁ、少しだけもらっていく、と私。
ほら、これでおじさんの思う壷。はまってしまった訳です。
パルミジャーノの小さな塊をジャコモのところで買い、
それから教会近くにあるお肉屋さんで、ブロード用のお肉と卵を。
これで一通り、整いました。
今日はちょっぴり寒いので、早速ブロードを炊いています。
by lulaegiotto
| 2011-10-20 22:33
| トスカーナの日々