トスカーナ オリーブの丘で暮らす。

アルパカに会いにいこう！

なんとか時間を作って、アルパカに会いにいってきました。
こんなに広いトスカーナの大地を、
こんなにも気持ちのいい、緑の芝生を放牧できるなんて、
私もアルパカになりたい、と思ってしまうくらい。

寒かったけれど、気持ちのいい冬のある午後でした。




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オビディオの家料理

gina(ジーナ）の旦那さん、オビディオ。
彼もまた料理好きの料理上手。
いつもキッチンではジーナと料理バトルが繰り広げられています。
彼はいつもキッチンリネンを担いで
これぞ元祖料理男子?！

ginaおばさんの家ご飯

トスカーナのピッチャー

やっぱりこういう土もの、
しかもこの地のものが好きみたいで、
やっぱり手にしてしまうのです。

８００年代すっぽり過ごしたんじゃない、と話しかけてきたアンジェラ。
彼女はいつもこのゾーンの、いいものを持っている。
ルッカじゃなくて、ピストイア辺りというニュアンスを、
このルスティコな黄釉薬を眺めながら、立ち話。

８００年代の食卓が目に浮かぶも、
チューリップを飾りたいな、と春が楽しみなトスカーナのピッチャー。

Bentornata !

深夜、家に到着すると、家の中はほんわり温かい。
上に住んでるステファノが、
リスカルダメントをつけていてくれました。
心なしか、部屋もきれいになっているような？気のせいかな。
スーツケースは玄関口にそのままに、
すぐさま、ルラとジョットを放してご対面。

しばらくして荷をほどいてキッチンに明かりをつけると、わっ。
「BENTORNATA!! CHIE ! おかえりー！」と、
果物や野菜、パン、など、
私のアンティークの器に入って、（彼が選んだのでしょう。）
手紙と共に置いてありました。

オレンジ、葉付きの人参、フィノッキオ、黒キャベツ。
２種のファジョーリ８白インゲン豆）二袋＝２kg、薪焼きのパン。

オレンジはもちろんスプレムータで、
ファジョーリは水に戻して、翌日庭のセージと一緒に炊きました。

しかし、ファジョーリ（白インゲン豆）と黒キャベツ
そして薪焼きパンを欠かさないこのセレクト。さすがは、トスカーナ人。

まさにBentornata !　な気分です。

イタリアの家から。

トスカーナの家に来ています。
いいお天気ですが、とてもとても寒いです。

車のフロントガラスが凍っていたので、
お湯をかけて溶かす。
さあ出発！と思ったら、
飛び散った雫が凍ってしまうくらい、
と言ったら、どんな寒さが伝わりますでしょうか。

すごく寒いけど、
庭を歩くのはなんとも気持ちがいい。
ほんのり湿った鮮やかなグリーンの芝生が、
冬という季節を感じさせます。

Perbelliniのパネットーネ

今年も入荷致しました。

イタリア・ミシュランでも長く２つ星を持ち
イタリアを代表するリストランテのひとつである「Perbellini」は、
創業1900年の老舗パスティッチェリア（菓子店）でもあります。

ペルベッリーニこだわりの手作りパネットーネやパンドーロは、
大手メーカーや他の作り手のものとは全くものが違います。
今年は更に、スペシャルラインの offera d'oro も、
日本ではOLTREVINOだけの独占販売でお取り扱い致しております。

限定数での販売となってしまいますが、
予約販売、クリスマス・お歳暮の配送も承っております。

６年前の記事ですが、宜しかったらご覧ください。→ ※